Des effluves parfumées, douces et sucrées, à la Chocolaterie-Biscuiterie Champenoise à St Brice Courcelles.

Après un tour de France initiatique, et avoir côtoyé les plus grands (Bruno Pastorelli, Pierre hermé..) Frédéric Lefèvre est Champion de france du dessert en 1997.
Il s’est installé il y a un peu plus d’un an à Saint Brice Courcelles pour le plus grand plaisir de toutes et tous.
Des effluves parfumées, douces et sucrées, captureront sans nul doute vos sens lorsque vous ferez votre premier pas au sein de la Biscuiterie-Chocolaterie Champenoise.

Amateurs/trices de saveurs, c’est le temple parfait pour flatter et enrichir vos connaissances sur les plaisirs les plus appréciés au monde, le Chocolat et les Confiseries !

Jouxtant la boutique et le laboratoire, l’histoire des plus savoureuses des gourmandises vous sont contée dans un musée de plus de 200m2 au travers de scénographies, de photos et vidéos, d’une exposition d’outils et de machines les plus mystérieux les uns que les autres. Passionné de pâtisserie et de chocolaterie depuis l’âge de 12 ans, Frédéric Lefèvre a accumulé pendant plus de 20 ans ces pièces si particulières qui font de ce métier un véritable travail d’orfèvre. Certaines des machines présentées datent de la révolution industrielle, et vous font saliver rien qu’avec leur fonction : emballeuses de caramels, de dragées..

Des vitres transparentes permettent d’observer dans l’atelier de fabrication le travail des fèves et autres doux ingrédients par l’équipe composée d’une dizaine de personnes. Et forcément, vous ne saurez résister aux milles et unes gourmandises présentées avec goût dans la boutique qui vous attendent pour partager, une fois revenu(e) à la maison, cette experience avec vos proches.

Commandez directement vos Chocolats, Biscuits et Gourmandises dans la boutique de Frédéric Lefèvre sur J’achète en local : Cliquez ici

La Biscuiterie-Chocolaterie Champenoise
Frédéric Lefèvre
8 Rue du Mont César,
51370 Saint-Brice-Courcelles

Vous aimerez aussi...

Close Bitnami banner
Bitnami